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说到香蕉，很多人的第一反应就是“通便”，但有的人却发现吃完香蕉之后并没有“通便”的效果，甚至会引起肠胃的不适。这时争议就发生了，香蕉到底能不能通便呢？实际上，香蕉是具有通便的功效，但前提是香蕉已经熟了。
熟了的香蕉之所以具有通便的功效，是因为它含有丰富膳食纤维，其含量为2.6g/100g，能够促进肠胃蠕动。并且膳食纤维中含有果胶成分，能充分润滑肠道，加速粪便通过的速度，不让废物滞留在肠道中。虽然香蕉中的膳食纤维含量丰富，但不代表吃得越多越好，进食过多反而会适得其反。摄取过多的膳食纤维会干扰钙、镁、锌等矿物质及微量营养素的吸收，因此一般建议量为每日摄取20-30克。
而不熟的香蕉不仅不能通便，反而会加重便秘。没有熟透的香蕉中含有的大量的鞣酸，未成熟的香蕉可达100-250mg/ 100g，它对于消化道有收敛作用，会抑制胃肠液分泌并抑制其蠕动，如摄入过多，可将大便结成干硬的粪块，诱发便秘或加重便秘。
对于大多数人而言，吃熟了的香蕉有助于通便，而不熟的香蕉却没有这样的功效，反而会引起便秘加重。
本期作者：刘晓婷
美编：蒋婷婷
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