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夜宵时吃下6个大闸蟹，当晚腹痛、发烧、呕吐，被诊断为急性胰腺炎——澎湃新闻（www.thepaper.cn）11月10日从宁波北仑区中医院获悉，42岁的李先生（化名）因发病时尚属轻症且治疗及时，目前已出院。
眼下正是蟹肥时。日前，李先生和朋友约宵夜，吃了烧烤、喝了啤酒，还吃了6个大闸蟹。回家后，他腹痛难忍，还有呕吐、发烧，就医后被诊断为急性胰腺炎，医生对其禁食禁水，插入胃管引流，并用药抑制胰液分泌和胰酶活性。医生问诊得知，李先生常暴饮暴食、饮酒，发病当晚，因为以为大闸蟹脂肪含量不高，所以连吃了6个。
北仑区中医院脾胃病科主任刘丽萍表示，大闸蟹是高蛋白、高脂肪食物，一次食用过多会促进胰液分泌，胰管压力升高，如果胰液排泄不畅，可能诱发急性胰腺炎。在李先生不健康饮食习惯的基础上，6只大闸蟹好像是胰腺炎的“催化剂”。急性胰腺炎患者普遍会出现发热、呕吐、腹痛等，重症可引发胰腺坏死，危及生命。
“蟹黄的脂肪、胆固醇含量都偏高，多吃容易诱发胰腺炎、胆囊炎等。”刘丽萍建议普通人吃螃蟹一次不超过2只，有胆结石、慢性胆囊炎、慢性胰腺炎、高脂血症的人不建议食用。螃蟹性寒，胃肠功能较差者也不宜食用。
