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科幻网11月11日讯近日，武汉一村民捕获了一条重达76斤、长约1.5米的野生胖头鱼。
胖头鱼也称花鲢、皂包头、包头鱼等，在我国分布极广，南起海南岛，北至黑龙江流域的中国东部各江河、湖泊、水库均有分布，但在黄河以北各水体的数量较少，东北和西部地区均为人工迁入的养殖种类。
胖头鱼的外形与鲢鱼相似，但也有区别，如胖头鱼头大，占体长的三分之一，体侧发黑且有花斑，眼位较低。
据了解，胖头鱼最大能长到100斤，但是很少见，通常野生的胖头鱼体重在30斤左右，人工饲养的个头会比野生的更大一些，该鱼类主要在河流、湖泊和水库的中上层生活，属于温水性鱼类，适合生长的水温为25-30℃，成长阶段都是以浮游动物或植物为食。
胖头鱼肉质鲜美细嫩，无鳞好收拾，去鳃、内脏即可。需要注意的是，胖头鱼腹内的黑膜必须去掉，它味苦且含有不利健康的杂质。
胖头鱼属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类，对心血管系统有保护作用；富含磷脂及改善记忆力的脑垂体后叶素，特别是脑髓含量很高，常食能暖胃、祛头眩、益智商、助记忆、延缓衰老，还可润泽皮肤。
虽然胖头鱼的营养价值比较高，但它属于一种发物，如果患有疥疮、湿疹等皮肤疾病或者是出现皮肤过敏现象，最好不要食用，否则会加重病情。（编辑：秦莹莹）
