世界资讯:这3种食物是肺部“大救星”!立冬常吃,润燥清肺热,一身轻松

2022-12-22 08:10:53     来源:腾讯新闻

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肺是人体的呼吸器官,也是人体重要的造血器官,人没有了肺就像鱼儿离开了水。古人云:“肺为娇脏,喜润而恶燥”。“娇嫩”无比的它如果不多加爱护,就容易受损,尤其是在干燥的秋冬季。

如今新冠肺炎肆虐八方,大家更加意识到了保护肺部的重要性。肺就如同人体的“金钟罩”,如果肺气不足,免疫力就会下降,所以在特殊时期,养肺变得至关重要。而且冬天是养肺的关键时期,一定要抓住这个好机会。


(资料图)

平时除了要多喝水,多吃富含水分的蔬菜瓜果,三餐也要给自己和家人安排好,可以多煮一些润肺养肺的食材,以下3种食材都是润肺养肺的高手,有时间赶紧排上三餐日程。

第一种:百合

百合性寒,有“蔬菜人参”之称,具有补肺阴、清肺热的功效,可以用它来治疗肺燥和肺热咳嗽。

推荐食谱:【百合汤】

食材:无花果、干百合、瘦肉、麦冬、食用盐、枸杞

【做法】

1.准备适量干百合放在一旁浸泡变软,再洗一些麦冬以待备用。

2.将瘦肉切成小块,然后冷水下锅焯水,锅开后撇到浮沫,再将肉放到温水里清洗干净表面残留的浮沫。

3.准备一个炖盅,加入瘦肉、麦冬、姜片,再倒入适量清水,然后放入蒸锅里蒸一个小时。

4.时间到了以后,放入洗净的无花果和百合,大火再继续蒸40分钟,出锅前加入少量食盐,撒入一小把枸杞,即可享用。

第二种:梨子

雪梨是一种性质寒凉的水果,而且水分相当足。可以起到滋阴润肺,止咳化痰,清热解毒的作用。

推荐食谱:【冰糖雪梨】

食材:梨子、冰糖、红枣、枸杞、银耳

【做法】

1.将银耳提前泡发好后,去掉根部掰成小朵放入砂锅里,接着倒入适量清水,大火烧开后,盖上锅盖,改成小火慢炖二十分钟。

2.趁着煮银耳的时间,我们来给雪梨和红枣的表皮做个深度清洁,雪梨表皮淋点水,撒上食盐用手搓洗干净,最后放到流动的清水上洗干净。再准备十颗红枣和一小把红枣,放到一个碗里,倒入少量面粉,淋少量清水打湿表面,下手抓洗掉红枣表面的灰尘和杂质,最后放在清水里洗净。

3.银耳煮的差不多了,把切好的梨块和红枣一并倒入砂锅里,再次焖煮半小时。

4.时间到了以后,开盖加入冰糖和枸杞,盖上锅盖,再慢煮二十分钟即可享用。

第三种:山药

山药含有皂苷和黏液质,有润滑滋润的作用。所以能够起到益肺气、养肺阴,治疗肺虚痰咳及久咳之症。

推荐食谱:【山药排骨汤】

食材:山药、排骨、料酒、胡萝卜、白醋、食用盐、细葱

【做法】

1.排骨洗净后,冷水入锅焯水,可以少加点料酒去腥。

2.焯水的时候,洗一根胡萝卜和山药,全部切成小块备用。

3.排骨焯好水后捞出,放进温水里清洗掉表面的浮沫。准备一个砂锅,把排骨倒进去,再加适量开水,滴上几滴白醋,盖上盖子,小火慢炖四十分钟。

4.时间到了以后,把山药和胡萝卜加进锅里,再次盖上锅盖,小火炖二十分钟。出锅前,加入适量食用盐搅拌入味,撒上葱花,美味即成。

最近“阳”了的人越来越多,大多数人都伴有咳嗽的症状,久咳伤肺,大家可以适当多吃一些滋阴润肺的食材,上面三种就非常不错,让我们一起养好肺,赶走病毒。

标签: 推荐食谱 关键时期 造血器官

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