今天
2023年1月5日
(相关资料图)
小寒到
这时正值“三九”前后
标志着开始进入一年中最寒冷的日子
我国大部分地区进入严寒时期
小寒三候
中国古代将“小寒”分为三候：“一候雁北乡，二候鹊始巢，三候雉始鸲。”古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移，此时阳气已动，所以大雁开始向北迁移；此时北方到处可见到喜鹊，并且感觉到阳气而开始筑巢；“雉鸲”的“鸲”为鸣叫的意思，雉在接近四九时会感阳气的生长而鸣叫。
小寒习俗
“小寒”是腊月的节气，由于古人会在十二月份举行合祀众神的腊祭，因此把腊祭所在的十二月叫腊月。腊的木义是“接”，取新旧交接之意。腊祭为我国古代祭祀习俗之一，远在先秦时期就已形成。“腊祭”含意取其有三，一是表示不忘记自己及其家族的本源，表达对祖先的崇敬与怀念。二是祭百神，感谢他们一年来为农业所做出的贡献。三是人们终岁劳苦，此时农事已息，借此游乐一番。
吃黄芽菜
我国旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜是天津特产，用白菜芽制作而成。冬至后将白菜割去茎叶，只留菜心，离地二寸左右，以粪肥覆盖，勿透气，半月后取食，脆嫩无比，弥补冬日蔬菜的匮乏。而现代人们的生活水平提高了，四季都有，不再像过去那样为冬日蔬菜的稀缺而担忧。
吃糯米饭
民谚“小寒大寒无风自寒”，小寒、大寒早上吃糯米饭驱寒是传统习俗。民间传统认为糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，利于驱寒。中医理论认为糯米有补中益气之功效，在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。
小寒养生
冬季里，自然界中的阳气处于一种封藏的状态，春夏地气蒸腾的气氛都消失了，天气变得寒冷、干燥。人要顺应大自然这种封藏之性，早睡晚起。
民谚曰：“冬天动一动，少闹一场病；冬到懒一懒，多喝药一碗。”这说明了冬季锻炼的重要性。在这干冷的日子里，宜多进行户外的运动，如晨早的慢跑、跳绳、踢毽等。还要在精神上宜静神少虑、畅达乐观，不为琐事劳神，心态平和，增添乐趣。在此节气里，患心脏病和高血压病的人往往会病情加重，患“中风”者增多。中医认为，人体内的血液，得温则易于流动，得寒就容易停滞，所谓“血遇寒则凝”，说的就是这个道理。所以保暖工作一定要做好，尤其是老年人。
首重保暖
小寒节气着装应以保暖为主，勿伤阳气，尤其应注意头颈、背部、手脚等部位的保暖。
头颈部向外发散热量较多，且为阳气汇聚的部位，所以外出时最好戴上帽子、围巾。
背部为人体的阳中之阳，为督脉和足太阳膀胱经循行之处，起着防御外邪入侵的屏障作用，做好背部保暖，可预防寒邪侵袭。
手、脚为四肢末端，供血少，表面脂肪薄，是皮温较低的部位，平时就容易手脚冰凉的人，此时更应戴上手套、穿上棉靴。
温补为宜
小寒节气多已进入了数九寒天，小寒饮食应以温补为主，尤其要重视“补肾防寒”。
中医认为，肾为“先天之本”，肾藏精，主生长、发育和生殖。
肾虚是引起脏腑功能失调，产生疾病的重要因素之一。
小寒节气补肾可提高人体生命原动力，帮助机体适应严冬气候的变化。
而肾主咸味，心主苦味，咸能胜苦，故冬季饮食之味宜减咸增苦，遵循“少食咸，多食苦”的原则，以补心气、固肾气。
在饮食上可吃些羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、松子、葡萄干等，也可结合药膳进行调补。
心中常怀热爱
便不惧风霜严寒
愿科技工作者
在冬日里积蓄前进的力量
一起期待灿烂明媚的春天！
综编：新华社、央视新闻、人民日报
