时讯:这种水果更适合“新冠康复期”食用!缓解口燥咽干,还能润肠通便

2023-01-11 16:25:09     来源:腾讯新闻

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近期黄桃罐头火上热搜,广大网友们纷纷囤货。


(资料图片)

其实,比起含糖量很高的黄桃罐头,甘蔗这种应季水果更适合在新冠康复期食用。

甘蔗养生功效多

甘蔗不仅能给人带来甜蜜享受,还是一味治病良药。中医认为,甘蔗味甘性平,有清热生津、润燥和中、滋阴解毒的功效。

《食疗本草》记载甘蔗能“主补气,兼下气”。

可见冬季食用甘蔗不仅能为身体补充水分,还有保健养生功效。

01

甘蔗含有的纤维能够刺激肠道蠕动,润肠通便。

如果觉得燥热、小便不顺畅、口渴等,吃点甘蔗能够滋阴润燥、清热解毒。

02

甘蔗可醒酒护肝,对酒后烦躁等不适症状有较好作用。

不过,食用甘蔗后要及时漱口,以免过多的糖分在口腔滞留引起龋齿和口腔溃疡。

03

现代营养学研究发现,甘蔗所含糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖构成,易被人体吸收利用,能量转化效率很高。

甘蔗还含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素,每公斤甘蔗含铁量高达9mg,故有“补血果”的美称。

需要注意的是,身体虚寒人群、糖尿病患者要慎吃甘蔗。

甘蔗渣属于粗纤维,小儿肠胃较弱无法消化,误吞可能会造成消化道受伤,因此小儿进食甘蔗时家长要从旁监护。

吃甘蔗时如遇到甘蔗发红或者内芯有红丝等变质现象,应马上丢弃,切不可继续食用。

食疗方推荐

01

百合二汁汤

材料:百合100g,甘蔗汁、白萝卜汁各200mL,蜂蜜、枸杞适量。

做法:百合洗净,加水煮烂。锅中放入甘蔗汁、白萝卜汁及枸杞煮沸。加入蜂蜜搅匀后降温保存,于睡前服用。

功效:润肺止咳、生津止渴,适用于肺燥咳嗽者。

02

甘蔗羊肉汤

材料:甘蔗一小根,羊肉半斤,山药半根,胡萝卜半根,洋葱半个,八角、盐、油等调料适量。

做法:将甘蔗切成小段,羊肉切块备用,山药、胡萝卜、洋葱切丁备用。甘蔗和羊肉放入锅中,放入几颗八角,加水用小火炖3小时熬制汤底,完成后将甘蔗和羊肉捞出。油锅烧热,炒香洋葱,然后放山药、胡萝卜,一起翻炒。将甘蔗和羊肉一起倒入锅里,倒入汤底淹没食材,大火烧开后改中火炖大致20~30分钟即可。

功效:温补御寒,开胃健脾,补气血。

03

甘蔗马蹄水

材料:甘蔗200g,马蹄150g,红枣50g,红糖50g,桂圆肉10g。

做法:甘蔗去皮切成圆段,马蹄去皮,红枣洗净。用炖盅一个,加入甘蔗、马蹄、红枣、桂圆肉、红糖,注入适量的清水后加盖。将炖盅放入锅内,隔水用大火炖2小时即成。

功效:清热解毒、清肺热,适合冬天口干舌燥、鼻子发痒、咳嗽,常服可提升免疫力。

04

清肺五汁饮

材料:鲜荷叶200g,鲜藕25g,梨、荸荠和甘蔗各250g,白糖、蜂蜜适量。

做法:鲜荷叶洗净切碎,放入砂锅中,加水煮沸,去渣取汁500mL。将鲜藕、梨、荸荠和甘蔗洗净,去皮、核后,切成小块,放入榨汁机中榨取果汁。所有果汁与荷叶汁混合,加入适量白糖和蜂蜜,搅匀后即可饮用。

功效:润肺化痰、清热泻火、生津止渴,适用于发热后口渴、咽干或肺热咳嗽、干咳少痰者。

在挑选甘蔗时要注意,优质甘蔗茎秆粗硬光滑,富有光泽,表面呈紫色,挂有白霜,无虫蛀孔洞。

劣质甘蔗常常茎秆偏软,表面色泽黯淡,可见虫蛀痕迹或霉点。

剥开后,优质甘蔗果肉洁白,质地紧密,富含汁液,有清爽气息。

劣质甘蔗剥开后纤维粗硬,汁液少,有的内芯呈木质化或结构疏松。

综合自:养生中国

编辑:陈思宜

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标签: 清热解毒 黄桃罐头

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