春节期间最不缺的就是大鱼大肉
(资料图片)
丰盛的菜肴背后隐藏着一些饮食误区
如何做到健康、美食两不误？
往下看，听专家聊一聊
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春节期间有哪些饮食误区？
春节期间浓浓的节日氛围
人们的饮食已经切换到过节模式
丰盛的菜肴背后隐藏着一些饮食误区
饮
食
误区
区
餐前饮酒、喝饮料
海鲜肉类过多、蔬菜菌类不上席
满桌佳肴无主食
烹调油重味道浓、饮食之后喝咸汤
春节期间过多的油脂摄入会使
肥胖、高血压、糖尿病等疾病的发病率升高
此外，暴饮暴食容易诱发胆囊炎、胰腺炎
不论是日常生活还是节假日
都应该保持良好的饮食习惯
节日饮食需要注意什么？
春节期间少不了美食大餐
那么节日饮食需要注意啥？
《全民健康生活方式膳食行动》倡导“三减”
减盐、减油、减糖
减少盐摄入量
《健康中国行动（2019-2030）》推荐
健康成年人每人每天食盐摄入量不超过5克
一、少吃咸菜和酱制食品
二、少吃“藏盐”的加工食品
如凤爪、瓜子、火腿肠、咸鸭蛋
可关注食品营养成分表的钠含量
若钠含量高，则代表盐含量高
减少添加糖的摄入
《中国居民膳食指南（2016）》推荐
健康成年人每人每天添加糖摄入量不超过50克
最好控制在25克以下
各类人群均应减少添加糖的摄入
但不包括天然水果中的糖
和主食中的天然碳水化合物
常见添加糖包括白砂糖、冰糖、红糖等
控制烹调油摄入量
《中国居民膳食指南（2016）》推荐
健康成年人每人每天烹调用油量不超过25~30克
生活中使用带有刻度的控油壶
减少动物性脂肪的使用量
可以用植物性油代替
除了烹调用油要控制
高油食物也要控制
如五花肉、烤鸭、坚果
针对不同人群的饮食建议
“三减”行动适用于每一个人
那么针对患有“三高”等慢性疾病的人群
以及老人和孩童饮食上还需注意哪些呢？
“三高”人群的饮食建议
“三高”人群饮食要注意三方面
一、主食要含有一定量的粗杂粮
如燕麦、藜麦、小米
增加膳食纤维摄入
有利于预防糖尿病等慢性病的发生
二、保证蔬菜的摄入
蔬菜类食物能量低
营养素含量高
每天吃足够的蔬菜
不仅有饱腹感
而且能起降血脂、降血压以及降糖的作用
三、保证水果的摄入
“三高”人群应保证水果的摄入
但糖尿病病人要注意
需减少摄入香蕉、芒果等糖含量较高的水果
老年人的饮食建议
一、不要吃太素
吃得太素导致蛋白质摄入不足
从而增加患有肌肉衰减症的风险
二、科学补钙
《中国居民膳食指南（2016）》
建议每天摄入液态奶300ml
三、增加户外运动
补充维生素D
孩童的饮食建议
一、避免因吃零食而影响正餐
二、早餐要丰富
应该有主食类、牛奶、蔬菜或水果
如何做到健康、美食两不误？
合理饮食与人体健康
有着密切的联系
那么，怎么吃才是健康的？
《中国居民膳食指南（2016）》推荐每天的膳食
应包括谷薯类、蔬菜水果类、
畜禽鱼蛋奶类以及大豆坚果类
食物多样、谷类为主
是平衡膳食模式的重要特征
多吃蔬菜水果
深色蔬菜应占蔬菜摄入的二分之一
不能以果汁代替鲜果
优先选择鱼和禽
吃鸡蛋不弃蛋黄
新春佳节饮食应当做到丰富
但也要讲究搭配和适度哦
